Alles over de friet

Oorsprong van de Friet
De Belgische Friet, gans België is er fier op! Lutosa claimt graag haar plaats in de geschiedenis van de friet, want het exporteert haar frieten naar meer dan 103 landen in de hele wereld.
Het verhaal van de Friet gaat terug tot in de jaren 1600: de inwoners van de regio van Namen hadden er toen de gewoonte om te vissen in de Maas en de kleine visjes die ze er vingen in olie te bakken. Maar in tijden van vorst of gevaarlijke stromingen werd het riskant om te vissen en sneden de inwoners aardappelen in de vorm van kleine visjes, die ze dan eveneens in de olie bakten.

De uitdrukking « French fries die niemand overigens zou vertalen als « Franse frieten », zou afkomstig zijn van het Iers « to french », wat « snijden » betekent. Amerikaanse geallieerden die onze weergaloze frieten geproefd zouden hebben tijdens het Ardennen offensief, vertaalden ze als "French Fries" naar de taal die er gesproken werd door de plaatselijke bevolking - het Frans- en Fries voor de bereidingswijze in de friteuse. Wat er ook van zij, de friet is wel degelijk Belgisch!

Oorsprong van de naam Lutosa 

Lutosa is de Latijnse vertaling van "Leuze-en-Hainaut", de stad in Henegouwen waar de hoofdzetel van de groep is gevestigd. Deze naam geeft een prima beeld van de streek van oorsprong, die erg fier is op haar plattelandstradities en die de kwaliteit en de authenticiteit van haar streekproducten hoog in het vaandel draagt. Hiermee wordt een echte levenskunst en gastronomie levendig gehouden.
Terwijl de naam Van den Broeke lange tijd werd gebruikt in de Angelsaksische landen, zorgde de uitspraak van die naam in de zuiderse landen echter nogal voor problemen. Daarom koos de familie Van den Broeke terecht voor de naam LUTOSA, toen ze besloot haar uitvoer uit te breiden naar Zuid-Europa en de rest van de wereld.
Vandaag is Lutosa uitgegroeid tot een referentiemerk voor frieten en aardappelspecialiteiten dat synoniem is voor ernst, professionalisme en hoge kwaliteit van producten en diensten.